一口カツ昨夜から，酒・醤油・コショウ・カレー粉のタレに漬けておきました．卵・小麦粉を使わず，肉（豚もも焼き肉用）に直接パン粉を付け，揚げ焼きにします．衣がとれやすいので，頻繁にひっくり返さないほうがいいです．とんかつソース少量をかけてから…