中高一貫生のお弁当

中高一貫生男子と女子大生のお弁当を淡々と綴ります.

お弁当-豚 カツ

一口カツ・じゃがいもソテー・茹でスナップエンドウ

一口カツ昨夜から,酒・醤油・コショウ・カレー粉のタレに漬けておきました.卵・小麦粉を使わず,肉(豚もも焼き肉用)に直接パン粉を付け,揚げ焼きにします.衣がとれやすいので,頻繁にひっくり返さないほうがいいです.とんかつソース少量をかけてから…