中高一貫生のお弁当

中高一貫生男子と女子大生のお弁当を淡々と綴ります.

お弁当-鶏 カツ

チキンカツ卵とじ,ポテト・ピーマン・パプリカのケチャップ炒め・ごま和え

チキンカツ卵とじ チキンカツは前日作っておきました.カツ丼作る要領で,チキンカツを卵とじに.タマネギをスライスしてフライパンに入れ,ひたひたのなる量の水をはり,沸騰したらだし・めんつゆ・砂糖・醤油で味付け.溶き卵を流し込み,蓋をして蒸らしま…