中高一貫生のお弁当

中高一貫生男子と女子大生のお弁当を淡々と綴ります.

鶏もも・ナス・ピーマンのオイスターソース炒め

 2017年6月26日

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◎鶏もも肉・ナス・ピーマンのオイスターソース炒め 

1.鶏もも肉1枚をぶつ切り,ナス2個・ピーマン・赤ピーマンを乱切り
2.テフロン加工のフライパンを油を引かずに熱し,切った鶏もも肉を焼き炒め
3.ある程度火が通ったらナスを入れて軽く炒める
4.ピーマン全部入れて弱火にして蓋をする
5.3分くらいたったら火を強め,コショウ,酒を入れて炒める
6.30秒くらいしたらオイスターソースを入れて炒める
7.最後にケチャップ・醤油をごく少量入れて味を調えて出来上がり

●玉こんにゃく(市販)
●ほうれん草のおひたし(ゴマ和え)
●プチトマト
●からあげは前日の残り

上の画像は下の子用,下の画像は上の子用
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おにぎりは塩こんぶをご飯に混ぜ,具は南蛮味噌.

<今日の出来事>
・将棋の竜王戦初戦:藤井4段 vs 増田4段
【追記】21:46 藤井4段91手で勝利
・F35に射程300キロ空対地ミサイル(ジョイント・ストライク・ミサイル)搭載検討(読売新聞朝刊1面)
・HUNTER×HUNTERコミックス34巻発売

竜王戦はこちらで視聴できます.

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