中高一貫生のお弁当

中高一貫生男子と女子大生のお弁当を淡々と綴ります.

鶏もも肉・野菜のカレー醤油炒め 

 2017年6月27日 

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◎鶏もも肉・野菜のカレー醤油炒め 

前日の夕食はこれ.タマネギ・カブ・ニンジン・アボカド・ウインナー・プチトマトの無水蒸し煮です.残ってたタマネギ・ニンジン・カブ(A)を用いました.

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1.鶏もも肉1/2枚をぶつ切り
2.テフロン加工のフライパンを油を引かずに熱し,切った鶏もも肉を焼き炒め
3.蓋をしてある程度火が通ったら(A)を加えて軽く炒めてコショウ少々.
4.カレー粉小さじ1くらいと同量の醤油を混ぜておく.カレー粉がダマにならないように.
5.火を弱めてカレー醤油を投入.焦げないように注意しながら全体にからめて出来上がり.

●ちくわきゅうり
●インゲンのゴマ和え
●プチトマト

上の子のお弁当です.おかずはインターセプトしてちょっと手抜き.おにぎりの具はツナマヨ.
下の子は学食の日.高校に上がったら学食頻度がもっと上がるでしょう.

<今日の出来事>
・藤井4段将棋竜王戦初戦勝利で29連勝(読売新聞朝刊1面)
・小中学校教員非正規4万人(読売新聞朝刊1面)
・タカタ定時株主総会
東京新聞:米入国制限に人権団体が猛反発 トランプ氏は勝利宣言:国際(TOKYO Web)


<昨日の出来事>
・読者様が一気に3人増えました.感謝です(これ以降は書きません)