2017年9月19日 上の子用のお弁当です． ◎豚肉・ピーマン・シイタケ・長ネギの塩だれ炒め ・豚コマ（100g）・ピーマン（1個）・シイタケ（1つ）・長ネギ（適当）を食べやすい大きさに切り，ごま油をフライパンに入れて熱して豚コマを炒める →ほぼ火が通ったら…

2017年7月11日 上の子用のお弁当です． ◎鶏モモ肉とピーマン・きのこのオイスターソース炒め ・鶏もも肉（1/2枚）・カラーピーマン3色（すべて1/2個）・緑のピーマン（1個）・えのき（1/3）・きくらげ3枚（乾燥じゃないやつ）を食べやすい大きさに切り，ごま…

2017年7月8日 ◎煮豚

2017年6月28日 ◎鶏照り焼き

2017年6月27日 ◎鶏もも肉・野菜のカレー醤油炒め

2017年6月26日 ◎鶏もも肉・ナス・ピーマンのオイスターソース炒め

松前漬けおにぎり→実家から送られてきた手製の松前漬けをおにぎりの具にしてみました．画像はイマイチですが・・・下の子の中学校は明後日が始業式ですが，上の子の学校は今日からスタート．おにぎり1個を必ず持っていくので，春休みモードは昨日で終了です…

アスパラ巻きア スパラガスの根本は繊維ばかりなので食べにくいです．下側をしならせるとポキンと折れるので，あらかじめ除いておきます．フライパンに好みの油を引き（今日はオリーブオイル），熱します．薄切り豚ロース肉（もも肉でもOK）の幅に合わせて切…

鮭おにぎり土曜なのでおにぎりだけ持たせました．明日は何もつくらないでいい・・・はず．朝は少しゆっくりできるかもしれません．今週のお弁当作り，おつかれさまでした！

ハンバーグ卵焼きブロッコリーなど画像データは200×年11月20日でした．上の子に作ったお弁当です．野菜が少ないです．ハンバーグは子どもたちが大好きです．高校卒業した上の子も，ハンバーグのときにはお昼用に持っていきます．いつも1.5kgくらい焼きますが…

焼き明太子おにぎり 今日は学食で食べたいとのことなので，おにぎり1個もたせました．辛子明太子がちょっと固くなっていたので，レンジで熱を通したものを具にしました（焼いてないけど「焼き明太子」）．上の子が行ってた学校の学食は狭かったので，ほとん…

めかじきのてりやき風フライパンにをグレープシードオイル少々を入れて熱し，一口大に切ってあらかじめ酒・醤油・胡椒のタレに10分ほど漬け置きしためかじきをフライパンに投入．両面が色づいたら余ったタレを入れて全体にからめるよう炒め焼き．茹でておい…